Ecco come preparare le frittelle di gamberi, un delizioso antipasto perfetto per accompagnare l’aperitivo.
Come fare le frittelle di gamberi
Pulite i gamberi eliminando la testa e sgusciandoli.
Io li compro già sgusciati.
Mettete i gamberetti in una ciotola e aggiungete sale e pepe.
Tritate il prezzemolo con l’aglio.
Aggiungete il trito ai gamberetti e mescolate.
Io ho aggiunto anche del trito […]
Tag: Aperitivi
Uova farcite fritte
Ecco come preparare le uova farcite fritte, un antipasto semplice e sfizioso da preparare con le uova sode.
Come fare le uova farcite fritte
In un pentolino mettete le uova, ricopritele d’acqua e mettetele sul fuoco.
Non appena l’acqua comincia a bollire calcolate 7 minuti.
Scolate le uova e lasciatele raffreddare.
Eliminate il guscio e tagliate le uova a metà.
Mettete […]
Uova alla monachina
Ecco come preparare le uova alla monachina con il tonno…
Come fare le uova alla monachina
Mettete le uova in un pentolino con l’acqua.
Non appena l’acqua comincia a bollire calcolate 7 minuti poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Una volta fredde, sgusciate le uova sode e tagliatele a metà nel senso della lunghezza.
Mettete i tuorli in una […]
Frittelle di pasta e fagioli
Ecco come preparare le frittelle di pasta e fagioli, una ricetta ideale per riciclare un piatto di pasta e farne un goloso antipasto.
Come fare le frittelle di pasta e fagioli
La premessa per questa ricetta è che la pasta e fagioli deve essere completamente fredda da frigo.
Mettete la pasta e fagioli in una ciotola e aggiunte […]
Rotolo di frittata al forno
Ecco come preparare il rotolo di frittata al forno con farcitura a caldo e a freddo.
Come fare il rotolo di frittata al forno
In una ciotola mettete le uova e sbattetele con una forchetta.
Aggiungete il sale, il pepe, il formaggio grattugiato e del trito di prezzemolo.
Prendete una teglia rettangolare o quadrata e rivestitela di carta forno.
Versate le […]
Strudel di sfoglia con zucchine
Ecco come preparare lo strudel di sfoglia con zucchine e speck, una ricetta facile e sfiziosa da servire come piatto unico oppure come aperitivo.
Come fare lo strudel di sfoglia con zucchine
Spuntate le zucchine e lavatele.
Con la mandolina affettate le zucchine a fette sottili.
Prendete una padella dal fondo largo, versatevi un giro d’olio d’oliva e 1 […]
Fagottini di pasta sfoglia al salmone
Ecco come preparare i fagottini di pasta sfoglia al salmone, un aperitivo sfizioso che i vostri ospiti apprezzeranno moltissimo.
Come fare i fagottini di pasta sfoglia al salmone
Per la farcia, tagliate le fette di salmone affumicato e mettetele in una ciotola.
Aggiungete la robiola, il pepe nero macinato, il trito di prezzemolo e la scorza di limone […]
Parmigiana Plumcake
Ecco come fare la parmigiana plumcake, una golosa ricetta da preparare con il pane per tramezzini
Come fare la parmigiana plumcake
Per prima cosa preparate il sugo di pomodoro e le melanzane fritte.
Quanto alle melanzane vi consiglio di tagliarle e fette e di friggerle in abbondante olio d’oliva.
Una volta fritte scolatele e tenetele da parte.
Quando entrambi saranno […]
Polpette di pesce fritte
Ecco come preparare le polpette di pesce fritte, delle deliziose polpettine croccanti fuori e morbide e saporite dentro
Come fare le polpette di pesce fritte
Nel mixer da cucina mettete il pancarré, il prezzemolo, un pezzetto d’aglio e qualche fogliolina di menta.
Frullate tutto e aggiungete i filetti di pesce già puliti.
NOTA: se usate dei filetti di pesce […]