Preparare la ghirlanda di sfoglia natalizia è molto Facile e Veloce e potrete realizzare tanti ripieni diversi. Oltre al classico Salmone e Philadelphia (o Robiola) potete usare altri tipi di Formaggio spalmabile e Salumi. Potete anche usare Ricotta e Spinaci, Robiola e Paté di olive e via dicendo. Ecco come realizzare questa deliziosa ghirlanda natalizia.
Potrebbero […]
Tag: Antipasti di Natale
Albero di Natale di sfoglia
Per FARCIRE l’albero di sfoglia avete più opzioni. La più classica è formaggio spalmabile e prosciutto (cotto, crudo, speck, salame…), ricotta e spinaci, crema di salmone, paté di olive… e anche con la ‘nduja! Inoltre vi mostrerò come NON FARE SPRECHI… perché io con gli esuberi ho preparato un altro albero 😀 non carino come […]
Stella di pasta sfoglia salata
Quindi, se non avete ancora deciso che antipasto mettere in tavola per Natale, credo che questa stella di pasta sfoglia sia perfetta! Naturalmente, potete scegliere di preparare questa stella di pasta sfoglia nella VERSIONE DOLCE sostituendo il ripieno salato con della Nutella!
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Ingredienti
Stella di pasta sfoglia: versione salata
Preparazione15 minuti min
Cottura30 minuti min
Tempo totale45 […]
Tartare di gamberi
La tartare di gamberi è un Antipasto davvero irresistibile: code di gamberi (o gamberoni) pulite e tagliate al coltello, insaporite con Olio, Prezzemolo e scorza di Limone e servite a crudo. Il Trucco per un buon risultato è non aggiungere succo di limone nella fase di preparazione, solo una volta nel piatto! Ecco come fare.
La ricetta […]
Sautè di vongole
Il sautè di vongole è un Antipasto classico della cucina di mare in cui le vongole vengono “saltate in padella” con Olio, Aglio, Prezzemolo e Vino bianco. Una ricetta Buonissima in cui si deve assolutamente fare la Scarpetta!
Il nome “sauté” viene dal francese “sauter” (saltare) in quanto le vongole vengono letteralmente saltate in una padella […]
Insalata di patate e tonno
L’insalata di patate e tonno (o patate tonnate) è una ricetta super Sfiziosa ideale sia come Antipasto che come Contorno. Gli Ingredienti di base sono Patate Lesse e Tonno sott’olio ma potete aggiungere anche Capperi, Cetriolini, Olive nere e Cipolla rossa. Per Condire invece potete optare per Olio e Aceto (come per la classica insalata di […]
Deliziose salate con patè di salame cacciatore
Le deliziose sono dei dolcetti napoletani farciti con una golosissima crema di burro e nocciola e ricoperti con una granella di nocciole tostate!
Sono un prodotto così goloso, che non potevo non sperimentare anche la loro versione salata: ormai mi conoscete no?
Sono nati così questi biscotti di pasticceria salata perfetti per l’aperitivo: due frolle al Parmigiano […]
Insalata tiepida di zampone, patate, sedano e cipolla caramellata
In Lombardia si mangia l’insalata di nervetti, non so se la conosci. Ecco pensando a questo piatto tutto milanese mi è venuta l’idea di preparare questa insalatone rinforzata con un ingrediente insolito: lo zampone! Che amo così tanto da non aver voglia di relegarlo solo alle feste natalizie!
Così ho cotto uno zampone e l’ho utilizzato come […]
Pitta di patate
Due strati di soffice impasto alle patate e formaggio, che racchiudono un sugo ricco, anzi ricchissimo, di cui esistono tante varianti quanti sono gli usci delle case salentine: è la pitta di patate!
Passeggiando al tramonto per le vie dorate della meravigliosa città di Lecce, non potrete non restare estasiati dal profumo della pitta di patate […]