Tag: anice stellato

Ricette

Biscotti al vin brûlé

Unite in una ciotola vino, olio e zucchero, poi aggiungete farina, lievito, sale e anice stellato grattugiato e amalgamate velocemente fino ad ottenere un panetto omogeneo.Coprite con pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Riprendete il panetto e stendetelo in una sfoglia sottile sul piano di lavoro leggermente infarinato, quindi ricavate i […]

Ricette

Baita di savoiardi

Innanzitutto preparate la ghiaccia reale: versate gli albumi in una ciotola, unite qualche goccia di limone e iniziate a montare con le fruste.Quando gli albumi inizieranno a montare, iniziate ad aggiungere lo zucchero poco per volta, continuando a lavorare fino ad ottenere una glassa liscia e compatta.
Trasferite la ghiaccia in una sac-à-poche.Create le parti anteriore […]