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Salmoriglio

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Commento di Cristina

26 Giugno 2022 1:01 pm

Molto interessante, quanto si conserva?

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Pizza al tegamino

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Preparate l’impasto: mescolate farina e lievito in una ciotola, incorporate prima l’acqua e infine anche sale e olio.
Impastate per almeno 10 minuti, quindi coprite la ciotola con pellicola trasparente e fate lievitare per almeno 2 ore o fino al raddoppio.
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Coniglio in porchetta

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Innanzitutto preparate un trito con gli aromi, quindi appiattite un po’ la carne con il batticarne e cospargetela con il trito, aggiungendo anche sale e pepe.
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Nodini di pane all’aglio

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Innanzitutto preparate l’olio aromatico: tritate molto finemente aglio e prezzemolo e uniteli all’olio leggermente scaldato, in una ciotola piuttosto ampia.
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Spezzatino alla zucca

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Spaghetti al pomodoro emulsionato

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Pasta al pomodoro

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pasta al pomodoro qui in Italia è un’istituzione. Con la cipolla o con l’aglio, con i pomodorini freschi, i pelati o la passata… ognuno la fa a modo suo, ma è sempre buona e piace sempre a tutti. Si può mangiare in tutta semplicità o con aggiunte: la più basic è il parmigiano grattugiato, ma […]

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Mettete a bollire l’acqua per la pasta.Mondate i fiori e sbriciolate la salsiccia.
Quando l’acqua bolle, salatela e calate la pasta.Sciogliete lo zafferano in un po’ di acqua di cottura della pasta.Fate dorare l’aglio con l’olio in un’ampia padella antiaderente, quindi eliminate l’aglio e fate rosolare la salsiccia per 5-10 minuti, infine aggiungete anche i fiori […]

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