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Primo, Ricette

Pasta piselli e prosciutto

La pasta piselli e prosciutto è una Variante della classica pasta e piselli, una ricetta tipica degli anni ’80 da preparare sia con la Panna che senza. Un primo piatto Semplice e Goloso da preparare in meno di 30 Minuti e che farà contenti Grandi e Piccini!

Preparare la pasta con panna, prosciutto e piselli è davvero Facilissimo. […]

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Vellutata di zucchine

La vellutata di zucchine è un grande Classico, una Crema di zucchine Light e Saporita da preparare sia con che senza Patate. Una ricetta Facile e Velocissima (pronta in 15 Minuti!) che potrete realizzare in tanti Modi diversi aggiungendo Carote, Spinaci, Piselli o Biete. Insomma, una di quelle ricette Leggere e Genuine perfette per chi […]

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Pasta al salmone

La pasta al salmone affumicato (con Panna o senza) è una ricetta Evergreen; un grande Classico della cucina Anni ’80 che piace sempre a tutti, Grandi e Piccini. La ricetta originale prevede l’uso di Salmone affumicato, Panna e Prezzemolo ma chi preferisce può farla anche senza Panna. Quanto al formato di Pasta da usare, oltre […]

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Vellutata di spinaci

La Vellutata di spinaci (o Crema di spinaci) è una ricetta Light e Saporita da fare sia con gli spinaci Freschi con quelli Surgelati; una crema di Spinaci, Patate e Carote liscia e vellutata, ideale da gustare con dei Crostini di pane. Una ricetta Facile e Veloce da realizzare in meno di 30 Minuti. Io […]

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Riso al curry con pollo

Il riso al curry con pollo è un Piatto Unico tipico della cucina orientale; una Variante del classico riso al curry in cui si aggiungono tocchetti di Pollo e Verdure. Una ricetta super Saporita che potrete gustare sia per Pranzo che per Cena e che piacerà da matti a tutta la famiglia!

Preparare il riso al […]

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Zuppa di cipolle

La zuppa di cipolle (o soupe d’oignons) è una ricetta tipica francese; una zuppa a base di Cipolle (Dorate o Bianche) rosolate nel Burro, sfumate con il Vino bianco e cotte con il Brodo di carne. Una volta pronta, la zuppa viene messa in cocotte di terracotta con del Pane raffermo, ricoperta di Groviera grattugiato […]

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Risotto al gorgonzola

Il risotto al gorgonzola è un risotto Cremoso e Saporito molto Facile e Veloce da preparare. Una ricetta Perfetta per gli amanti del Gorgonzola che potranno gustare questo risotto sia nella Versione di base (quella di oggi) che con l’aggiunta di Noci, Zafferano, Pere o Radicchio! Provate anche voi questo risotto dal gusto Intenso ma […]