Gli ingredienti di questa ricetta si uniscono in un mix di sapori che possono sembrare insoliti ma che, secondo la mia esperienza, sono in grado di conquistare i palati più raffinati ed esigenti. In questo piatto la ricerca e l’innovazione creano una meraviglia che vale la pensa provare.
Leggete attentamente il procedimento per realizzare la mia zuppa […]
Ricette
Brioche attorcigliate alla Cannella
Quando si dice ‘mai dire mai’? Anni fa ero circondata da gente che usata il lievito madre, e per quanto per un po’ ci…
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Frittata di riso
Ed ecco come preparare la frittata di riso al forno o in padella.
Come fare la frittata di riso
Come vi ho già anticipato, la frittata di riso è una frittata di riciclo.
Il riso di cui disponiamo, quindi, può essere di vario tipo. Nel mio caso era con gli spinaci.
In base a com’è condito il riso, decidete […]
Frittata di cardi
E adesso vediamo la preparazione della frittata di cardi. Come vi dicevo, io l’ho fatta al forno ma potete farla anche in padella!
Come fare la frittata di cardi
Per preparare la frittata di cardi, così come per tutte le ricette con i cardi, prima dobbiamo bollirli.
Quindi, per prima cosa pulite i cardi e poi preparate i […]
Quiche con fiori di zucca, fiordilatte e acciughe
Ebbene, lo ammetto! Se mi capita di provare qualche piatto nuovo, sono immediatamente presa dalla frenesia di rifarlo per proporlo sul sito, magari con delle modifiche che non riesco a fare a meno di inserire…
Recentemente siamo andati a Roma, la mia città natale, per festeggiare i 90 anni della mia mamma, che aveva piacere di […]
Insalata di cannellini
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Ingredienti:400 g di cannellini cotti1 grossa mela verde tagliata a dadinipepe nero1 cucchiaio di maggiorana tritatasale qbolio evo qb
Procedimento:Mettere i cannellini in una ciotola abbastanza grande, aggiungere la mela, la magiorana, l’olio, il sale e mescolare bene per amalgamare, poi aggiungere il pepe nero, mescolare e coprire con pellicola.
P.S.:Consiglio di prepararla 2 ore prima […]
Galette con Mele, Pere e Crumble di Noci
E finalmente arrivato il freddo a New York fornendomi le condizioni climatiche perfette per uno di quei dolci insieme fragranti e semplici che profumano…
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Focaccia pugliese
E adesso vediamo insieme come preparare la focaccia pugliese con i pomodorini.
Per renderla ancora più buona io insaporisco i pomodorini con olio, sale, origano e cipolla…guardate come!
Come fare la focaccia pugliese
Setacciate le due farine e mettetele nella planetaria. Mescolate e realizzate un buco al centro.
Se volete aggiungere la patata lessa, per fare prima, potete cuocerla […]
Contorno di lenticchie
Un Contorno di Lenticchie è sempre una buona idea, c’è poco da fare. Buone anche da sole, questo legume è perfetto per accompagnare piatti di carne molto saporiti come il cotechino ma anche un semplice purè di patate, o del riso in bianco.
contorno di lenticchie
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