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La pasta con ricotta e pomodoro è un primo piatto Semplice e Veloce da preparare con i Pomodorini o con il Sugo di pomodoro; una ricetta siciliana che vi sorprenderà per la sua semplice bontà. La ricotta è un formaggio fresco Leggero e con poche Calorie che rende la pasta super Cremosa! Provate ad aggiungerla […]
I tubettini con le cozze alla tarantina sono una ricetta tipica pugliese che ho avuto modo di provare durante la mia recente vacanza in Puglia. Qualche tempo fa’, quando ho pubblicato la ricetta della pasta con le cozze alla tarantina mi è stata mossa un’obiezione, ovvero, che la vera pasta alla tarantina la si prepara […]
Baccalà mantecato
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Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto di origine toscana in cui il pollo, tagliato a pezzi, viene sfumato con vino (bianco o rosso) e cotto in umido con cipolla, sedano, carote, pomodoro fresco, capperi e olive. La ricetta è diffusa in tutta Italia e conosce diverse Varianti, da quella in Bianco a quella […]
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Innanzitutto sciogliete zucchero e lievito nel latte.
Mettete le farine in una ciotola, aggiungete l’olio e il composto di latte, quindi incorporate anche uovo, buccia di limone e sale.Impastateper almeno 10 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
Coprite la ciotola con un canovaccio pulito e lasciate lievitare per circa 2 ore o fino al […]
Le mandorle pralinate (o caramellate) sono il tipico dolcetto della nonna preparato con soli 3 ingredienti: Mandorle, Zucchero e Acqua. Una ricetta Facilissima che potete preparare sia in Padella che nella vostra amata Friggitrice ad aria. In pochi passaggi le vostre mandorle pralinate saranno pronte, Croccanti e Golose, perfette da confezionare in piccoli pacchetti e […]
Le mandorle pralinate (o caramellate) sono il tipico dolcetto della nonna preparato con soli 3 ingredienti: Mandorle, Zucchero e Acqua. Una ricetta Facilissima che potete preparare sia in Padella che nella vostra amata Friggitrice ad aria. In pochi passaggi le vostre mandorle pralinate saranno pronte, Croccanti e Golose, perfette da confezionare in piccoli pacchetti e […]
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