Aggregatore di ricette
Il salame al cioccolato è un dolce senza Cottura la cui forma ricorda un salame. La ricetta che vi propongo oggi è quella del salame al cioccolato senza uova che non è solo Buonissima ma anche molto Facile da realizzare, perfetta per chi ha problemi di intolleranza alle uova! A differenza della ricetta Classica (con […]
Il pandoro farcito è una ricetta di Natale facile, veloce e dall’effetto WOW assicurato; un vero e proprio albero di natale realizzato con il pandoro Tagliato a fette, Farcito con crema di diverso tipo e Decorato con frutta fresca. Io ho scelto di farcirlo con Crema al mascarpone (Velocissima da preparare) e Frutti di bosco… […]
Il profitterol è un dolce di origine francese (Profitteroles), una piramide di morbidi Bigné ripieni di Panna montata e ricoperti da una golosa Glassa la cioccolato. La ricetta può essere realizzata sia con i Bignè fatti n casa che con quelli già Pronti. Quanto alla glassa al Cioccolato ce ne sono diversi Tipi. Io preferisco […]
Il Montebianco, chiamato anche Montblanc, è un dolce sicuramente di origine francese ma l’origine è un po’ incerta perché ne reclamano la paternità anche Piemonte e Lombardia. È un dolce che si mangia al cucchiaio e che è costituito principalmente da castagne cotte anche in latte e insaporite di cacao amaro in polvere. Il tutto […]
Datteri ripieni di frutta secca ricoperti di cioccolato
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La storia della ballerina Anna Pavlova l’ho già raccontata diverse volte e te la lascio a fine post. Di fatto come ho avuto modo di narrare diverse volte la Pavlova rappresenta un tutù. Un tutù di meringa. Soffice, etereo e buonissimo. Arricchito con tanta panna, frutta fresca e se vuoi dei fiori. Per le feste […]
Mandorle speziate
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Pochissimi […]
Gli Speculoos sono dei biscotti speziati alla cannella tipici del Belgio e dei Paesi Bassi. Dei dolcetti Sottili e Croccanti conosciuti anche come Biscoff nome che deriva dalla fusione tra la parola “biscotto” e la parola “caffè” (ne viene sempre servito uno accanto alla tazzina). Originariamente venivano preparati per la festa di San Nicola (8 […]
Cioccolatini con burro di arachidi (facilissimi)
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