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Zucca e patate al forno è un Contorno Facile e Goloso da preparare in pochi e semplici Passaggi. Vi basterà tagliare le patate e la zucca delle stesso Spessore, mettere tutto nella Teglia con Olio e Aromi e cuocere in Forno, tutto insieme! In 40 Minuti il vostro contorno di patate e zucca sarà Pronto […]
La zucca gratinata al forno è un contorno Saporito e Croccante da preparare in pochissimi Minuti con tutti i Tipi di zucca. La ricetta è quella della zucca al forno ma, in questo caso, le Fette di zucca vengono ricoperte con una Panatura di Pangrattato e Aromi freschi e Formaggio grattugiato. La zucca risulta Morbida […]
Le bietole in padella sono un Contorno classico Leggero e Saporito, ideale per accompagnare Secondi di carne o pesce. Per gustarle al meglio, saltate le bietole in Padella a Crudo, senza Sbollentarle; solo così conserveranno tutte le loro Proprietà Nutritive restando Gustose. Il Trucchetto per una Cottura Perfetta, è separare le Coste (soprattutto quelle Larghe) […]
Ricetta Patate arrecanate – Giornale del cibo
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Le melanzane in padella sono un contorno Leggero e Saporito da preparare i pochissimi Minuti; melanzane tagliate a Fiammiferi e saltate in Padella con Olio, Aglio e Peperoncino (in Bianco, senza pomodoro). Alla fine, un giro di Salsa di soia per dare un po’ di grinta e tanta Menta fresca tritata. Una ricetta Facile e […]
La Ciambotta (o ciambotto) è una ricetta tipica lucana, Verdure miste tagliate a pezzetti e Stufate in padella. Si comincia con un Soffritto di cipolla al quale si aggiungono Patate, Carote, Peperoni, Zucchine, Melanzane e Pomodori, il tutto cotto a fiamma media. Una ricetta che affonda le proprie radici nella tradizione contadina e che è […]
Le melanzane gratinate al forno sono un contorno Facilissimo e Veloce, delle melanzane Croccanti e Saporite che finiranno in un batter d’occhio! Preparare le melanzane al gratin in bianco è quanto di più facile possiate immaginare. Le melanzane vanno tagliate a Fette, disposte in una grande Teglia e ricoperte con Formaggio, Pangrattato e Aromi. Durante […]
Le verdure al vapore sono un contorno Light e Genuino, in assoluto il modo migliore per cucinare ortaggi e verdure. Grazie al vapore, infatti, gli alimenti cuociono senza mai toccare l’Acqua mantenendo pressoché integre le loro Proprietà nutritive. Oggi vedremo insieme come preparare delle Verdure Miste al vapore Perfette, Saporite e dai colori Brillanti! Ci soffermeremo […]
Il radicchio in padella è una ricetta Facile e Veloce da preparare sia con il radicchio Tondo di Chioggia che con quello Lungo di Treviso. In entrambi i casi vi basterà pulire i radicchio, tagliarlo a pezzi e Saltarlo in padella con Olio, Aglio e Peperoncino. Alla fine, potrete sfumarlo con Aceto balsamico oppure servirlo con […]
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