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Mi piace Ingredienti :200 g di farina mix senza glutine60 g di zucchero integrale60 ml di olio di mais120 ml di succo d’arancia1 arancia a fette sottili3 cucchiai colmi di gocce di cioccolato fondente100 ml latte di riso50 ml d’acqua1 bustina di lievito vegan2 cucchiai di zucchero Procedimento:Accendere il forno a 180 gradi. In una […]
Mi piace Invito a pranzo, mi dicono che non serve portare nulla perché è stato già preparato tutto. Ma a me non piace arrivare a mani vuote quindi ho pensato di portare dei cioccolatini in modo da non essere troppo “invasiva”. Ho visto che nel sito sono già presenti altre ricette simili, ma sono fiera […]
Condividi Mi piace Salve a tutti cari amici! Dopo un po’ di assenza dal blog (ma non dalla cucina!) vi propongo questi tartufi raw che ho sperimentato qualche giorno fa… Di solito si usano i datteri ma io avevo prugne secche fatte in casa per cui ho pensato di utilizzarle.Ecco qui la mia ricettaIngredienti :15 […]
Mi piace1 Le spezie sono fondamentali in cucina, perché danno intensità e vivacità al cibo, riuscendo a trasformare anche piatti dal sapore neutro e povero. Nella mia cucina, infatti, ho costruito un piccolo scaffale dedicato a questo e ricolmo di barattoli che contengono colori, odori e bontà. Per la ricetta di oggi ho usato una […]
Mi piace Questa è la mia seconda ricetta. L’idea del rosa è nata dalla mia precedente e prima ricetta. E poi io da quando ho scoperto la rapa rossa, la uso dappertutto. La foto è venuta molto male, ma rende l’idea. Fa un certo effetto vero? Beh con queste piccole e deliziose brioches potrete sorprendere […]
Pubblicato da DaniCo Laureata in Lingue, dopo molti anni di lavoro d’ufficio mi sono dovuta riciclata diventando sia scrittrice che grafica. Vegana da poco più di un anno e mezzo, dal 1° gennaio 2016, sto imparando a “veganizzare” piatti comuni e a crearne di nuovi. Non ho mai molto tempo: per me è essenziale la […]
Mi piace Con l’inizio del caldo iniziano le uscite in moto nella penisola Sorrentina, lungo la costiera Amalfitana, Positano e Vietri, una costa meravigliosa con dei panorami fantastici. Proprio a Sorrento fu creata questo meraviglioso dolce a forma di cupoletta dal sapore di limone, di cui oggi propongo la versione veg. In una di queste passeggiate ho comprato dei profumatissimi limoni della costiera […]
Mi piace Le fave le mangio anche in inverno (le acquisto essiccate) ma vogliamo paragonarle a quelle fresche di primavera? Una delizia…piccole e dolci che sarebbero buone anche crude. Le ho abbinate a delle patate viola che hanno dato al piatto sapore e colore.Ingredienti: mezzo kg di fave frescheuna piccola cipolla rossapatate violaolio e sale […]
Mi piace Insalata Primavera 2 Molto simile alla precedente ma con alcune varianti sostanziali: le cime di rapa al posto della cicoria e degli spinaci. Senza carote. Le cime di rapa sono poco conosciute qui a Venezia. Quando le ho comprate al mercatino biologico chiedendone 2 chili quelli che erano accanto, sorpresi, mi hanno chiesto […]
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