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Primo, Ricette

Minestra d’orzo

Ecco come preparare la minestra d’orzo, una zuppa super buona da preparare con tante verdure e da aromatizzare a piacere. Come fare la minestra d’orzo In una pentola versate un giro di olio d’oliva. Aggiungete il trito di cipolla e lasciate soffriggere a fiamma bassa. Intanto pulite la carota e la costa di sedano e […]

Primo, Ricette

Vellutata di zucca

Ecco come preparare la vellutata di zucca senza patate, panna e brodo… pronta in pochissimi minuti! Come fare la vellutata di zucca Pulite la zucca eliminando la buccia e i semi all’interno. Tagliate la zucca a pezzetti e tenetela da parte. Prendete una casseruola e versatevi un giro d’olio d’oliva. Aggiungete mezza cipolla bianca a […]

Primo, Ricette

Crostini di pane

Ecco come preparare i crostini di pane croccanti fatti in casa sia in padella che al forno. Come fare i crostini di pane Come vi ho già anticipato, i crostini di pane possono essere preparati sia al forno che in padella. Il procedimento è uguale cambiano solo i tempi. Tagliate il pane a cubetti. Mettete […]

Primo, Ricette

Pesto di cavolo rosso

Ecco come preparare la pasta con pesto di cavolo rosso, una ricetta super facile, veloce e genuina! Come fare il pesto di cavolo rosso Il pesto di cavolo rosso è una sorta di crema che viene preparata con il cavolo rosso crudo e che può essere aromatizzata a piacere. Essendo la prima volta che lo […]

Primo, Ricette

Lenticchie e spinaci

Ecco come preparare lenticchie e spinaci, una zuppa super semplice per fare il pieno di energie. Come fare lenticchie e spinaci Sciacquate le lenticchie e lasciatele in acqua per 30 minuti circa. Mettete le lenticchie in una pentola e copritele completamente con acqua fredda. Mettete la pentola sul fuoco e aggiungete una carota pelata, una […]

Primo, Ricette

Pasta con cavolo rosso

Ecco come preparare la pasta con cavolo rosso, un primo piatto sano e genuino da abbinare a pasta corta o lunga. Come fare la pasta con cavolo rosso Pulite il cavolo rosso e affettatelo a fettine sottili. In una padella dal fondo largo versate un giro d’abbonante d’olio. Aggiungete mezza cipolla tritata, uno spicchio d’aglio […]

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Pasta fresca integrale

Ecco come preparare la pasta fresca integrale fatta in casa. Come fare la pasta fresca integrale Per fare la pasta integrale potete usare sia la farina integrale di grano tenero che quella di grano duro (semola integrale). Io le ho mischiate. Mettete la farine in un recipiente, aggiungete una presa di sale e realizzate un […]