Aggregatore di ricette
Ho sempre avuto un debole per la Gran Bretagna, fin da bambina; quando il mio giocattolo preferito era il teddy bear compagno delle mie giornate. Ci sei mai stato? Io, nel corso degli anni, ho visitato spesso questa bella città trovandola sempre accogliente e all’avanguardia sotto molti punti di vista. Oggi poi il mio rapporto […]
Sembra sushi ma non è… e che differenza c’è? Indovinato! Questa è una versione dolce e coloratissima! Anche io, devi sapere, faccio parte della schiera dei “sushi lover”, per questo sono voluta partire proprio da questo piatto e fare uno step in più: così, mi sono ingegnata per trovare il modo di preparare qualcosa di […]
Tutti gli anni, appena rientrata dalle vacanze, inizio a progettare il mio prossimo viaggio e mi diverto a lasciar spaziare la fantasia verso le mete che più vorrei visitare; succede anche a te, vero? Un paese che mi ha sempre affascinata è il Messico: lunghe spiagge di sabbia candida, acqua cristallina, templi che testimoniano una […]
Quando la parola d’ordine è stupire gli ospiti, tu come ti regoli? Io ho un piccolo trucco: mi metto ai fornelli e invento una ricetta che sia tanto buona quanto scenografica. Daltronde se è vero che, alla fine di un pranzo, tutti ricordano il sapore di ciò che hanno gustato, è altrettanto vero che l’occhio […]
Hai presente quei piatti che, quando te li mettono di fronte, non puoi proprio dire di no? Ognuno ha i suoi preferiti, e uno dei miei di certo è la parmigiana di melanzane. Non resisto al suo profumo, alla sua consistenza, alla cremosità del formaggio che fila quando affondo la forchetta… ecco, mi è già […]
Come ormai saprai, ho tre figlie bellissime che oramai sono grandi e mi hanno sempre regalato tante soddisfazioni. Ricordo come fosse ieri quando, da piccole, amavano guardarmi lavorare in cucina! Quando dicevo loro che avrei preparato un dolce, giocavano ad indovinare quale delizia avrei sfornato per la loro merenda. Lauretta, soprattutto, adorava preparare i lievitati […]
Quanto è buono l’hummus? Sono certa che sei d’accordo con me: questa preparazione mediorientale, la cui origine si perde nei secoli, è tanto versatile da costituire un alleato perfetto per buffet e aperitivi a tutto gusto e salute! Accompagnato a verdure fresche è una perfetta alternativa al pinzimonio, spalmato su crostoni di pane tostato diventa […]
Se non sei mai stato nel sud est asiatico, immagino che leggendo il titolo di questa ricetta tu ti sia chiesto quale preparazione si celi dietro questo nome bizzarro! Devi sapere, caro lettore, che ho appena passato una splendida vacanza tra Thailandia e Singapore e ho portato a casa una valigia piena di bellissimi ricordi […]
Ti è mai capitato di avere poco tempo a disposizione ma di voler portare in tavola un piatto originale e gustoso? A me spessissimo, con il lavoro che mi impegna fuori casa tutto il giorno e una famiglia sempre affamata da soddisfare! Sono una fan delle insalate sfiziose, come quella con pesche e gorgonzola piccante, […]
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