I friggitelli al forno con patate sono un secondo piatto che racchiude tutto il sapore del Mediterraneo. Le olive nere, il formaggio feta, del buon olio extravergine di oliva ed il rosmarino sono infatti alcuni degli ingredienti che compongono questo gustoso piatto. La ricetta l’ho trovata su Grazia e, avendo tutto a portata di mano, […]
Autore: Mysa
Girelle di salsiccia con verdure
Le girelle di salsiccia con verdure sono l’unione di un secondo piatto con il suo contorno. Essendo entrambi cotti alla griglia, sia le verdure che la carne, possiamo dire che si tratta di una ricetta abbastanza light. L’altro giorno ero in cerca di ricette sfiziose per la grigliata di Ferragosto e mi sono imbattuta in […]
Torta salata con tonno e zucchine
La torta salata con tonno e zucchine è la mia ultimissima preparazione con la pasta sfoglia. In questa ricetta la scamorza e le olive nere smorzano il gusto dolciastro delle zucchine e rendono il tutto perfettamente equilibrato. Questa torta di zucchine non è affatto complicata da fare ed una volta scoperti i passaggi da seguire […]
Paccheri con crema di melanzane e gamberi
I paccheri con crema di melanzane e gamberi sono il mio primo piatto di oggi per voi! Grazie all’unione di una saporitissima crema di melanzane alle code di gamberi, questo semplice piatto diventa qualcosa di eccezionale col quale conquistare il palato dei vostri commensali. L’idea mi è venuta mentre ero ospite sulla terrazza del ristorante […]
Rotolo After Eight
Il rotolo after eight è un dolce fresco al cioccolato, facile da preparare e bello da vedere. Si prepara con una soffice base di pasta biscotto al cacao da farcire successivamente con una crema di mascarpone, zucchero a velo, sciroppo alla menta e gocce di cioccolato. A completare il tutto c’è una cascata di cioccolato […]
Uova alla contadina
Le uova alla contadina sono un secondo piatto rustico e saporito da preparare quando si ha poco tempo o se volete servire le uova in maniera diversa. La ricetta nasce dall’unione delle uova con la passata di pomodoro, scamorza e basilico, da cuocere in forno già caldo per appena 20 minuti e da portare quindi […]
Pasta frolla all’avocado
La pasta frolla all’avocado è la mia ultima scoperta! Dopo averne provate tante, quella all’avocado proprio mi mancava e non sapevo neppure che esistesse. La ricetta arriva da questo sito, dove sono finita per caso mentre ero in cerca d’ispirazione per poter utilizzare un avocado maturo che avevo già a disposizione. Compatta e ben asciutta, […]
Bruschette con fragole
Avete mai sentito parlare delle bruschette conle fragole? Delle fette di pane tostate in padella vengono poi farcite con pomodorini e fragole condite con olio extravergine di oliva e menta fresca. E’ un insolito antipasto ma anche una ricetta fresca, colorata e gustosa, provare per credere! ? Procedimento per preparare le bruschette con fragole Lavate […]
Tamagoyaki
Il tamagoyaki (letteralmente “uovo cotto”) è una frittata giapponese, o meglio un’omelette giapponese. Si prepara in padella arrotolando su se stessi dei sottili strati di uovo insaporiti con salsa di soia, brodo dashi e zucchero di canna. Quando sono stata a Tokyo, ho trovato il tamagoyaki a colazione, nella bento box o come accompagnamento per il […]