Aggregatore di ricette
Cosa sono le Guide Instagram? (qui ho fatto anche un video su IGTV Canale Tv di Instagram, che non posso inserire purtroppo nel blog) Un modo di fare “blogging” sul social, per farla proprio breve breve. Non fare tecnicamente blogging ma un modo per. La possibilità di personalizzare contenuti, raccoglierli e fare una sorta […]
Food Obsession Il reel dove preparo queste delizie lo trovi su Instagram cliccando qui. Sono famosissimi i Pop Corn di Cavolfiore; in effetti esteticamente sono molto simili i ricciolini cavolfiorosi (abbi pazienza, mi sono convinta di poter coniare scemenze pure io ma adesso la smetto). Si fanno in decine di modi ma questo è il […]
Di Green Pasta ce ne sono diverse e sono tutte strepitosamente buone; si intende letteralmente verde, ergo con un salsetta verde generalmente composta da spinaci, broccoli, avocado e diverse foglie ed erbette aromatiche. Si possono arricchire con frutta secca come anacardi, mandorle e nocciole; ma anche pinoli, frutta disidratata e qualsivoglia delizia. Un ingrediente […]
Una torta vegana buonissima e profumatissima di tè verde matcha. Una delle mie preferite da sempre e per sempre. Su Instagram trovi anche la videoricetta- Clicca qui 390 grammi di Farina 00 Mezzo cucchiaino di bicarbonato Una bustina di lievito 70 grammi di mandorle tritate 420 ml di latte di soia (è meglio usare la […]
Il Panko è un particolare pangrattato, preparato utilizzando il pane bianco in cassetta bianco tipico della cucina giapponese. È perfetto per i fritti. La tenpura (lo scrivo con la n perché altrimenti il Nippotorinese si arrabbia. Ogni volta che vede tempura con la m ha delle crisi isteriche) viene così soffice, croccante e leggera grazie […]
Prima di cominciare ti dico subito che per la versione tradizionale di Spaghetti and Meatballs, con apparecchiatura speciale annessa, devi cliccare qui. Trovi anche il video su come realizzare la mia tavola fumetto a tema Lilly e il Vagabondo. Cominciamo? Una delle cose più romantiche che ho fatto sul web è stata l’inquadratura degli occhi […]
Non c’è bisogno di certo che ti dica io cosa sono gli shiitake, perché il web è pieno di informazioni. Ne ho parlato diverse volte anche su Runlovers. Metti in ammollo i funghi shiitake e poi saltali in padella, condisci, metti nei primi piatti, nei secondi e pure nelle insalate. Con i funghi shiitake puoi […]
[embedded content] Una delle prime ricette fatte qui che risale al 2011, e quindi dieci anni fa (santocielo), è proprio la zuppa di miso; mia passione da sempre. Ricordo perfettamente anche quel set minima fotografico e chi mi era intorno (un attimo di commozione, scusa). Si trattava di zuppa di miso con wakame, tofu e […]
Di questi burger di mozzarella, facilissimi da realizzare e accattivanti esteticamente, ne ho parlato su Runlovers e l’articolo lo trovi cliccando qui. È di ridicola preparazione e non è che ci sia bisogno di dire questo granché. Tra l’altro è una foto vecchietta, usata su Instagram, perché di quei pomodori chiaramente al momento neanche l’ombra. […]
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