Aggregatore di ricette
Da un po’ di anni, se mi segui su instagram, sai che compro nel periodo di Natale e in quello di Pasqua molti prodotti in largo anticipo al fine di mostrarteli e parlarne con te; una sorta di review che può essere in qualche modo d’aiuto per l’eventuale acquisto o meno. È una rubrica che […]
Koi e Kiki (hanno un profilo instagram, sì. Dovrei vergognarmi? Nahhhhh!!!!!) mangiano cibo preparato in modo naturale e casalingo. Ne ho parlato diverse volte, qui e soprattutto qui anche se devo approfondire l’argomento e soprattutto aggiornarlo visto che è arrivata Kiki. La loro alimentazione si basa principalmente su riso (perché Koi non può mangiare la […]
Questo cult anni ottanta è una mia ossessione, lo sai; anche se mi leggi davvero da poco tempo perché è proprio una mania. Mi piace. Credo sia uno dei miei risotti in assoluto preferiti; mi piacciono tutti quelli che hanno la frutta e che odorano di freschezza e contrasti piene di spezie. Sono leggeri, molto […]
E chi l’ha detto che chi non mangia carne debba rinunciare alla Carbonara? Di Fake Carbonara ne abbiamo parlato diverse volte e cliccando qui trovi una delle diverse ricette fatte insieme. Nel caso mangiassi le uova, e fossi quindi vegetariano o comunque una persona che mangia uova senza essere categorizzato, e non volessi mettere verdure-ortaggi […]
E chi l’ha detto che chi non mangia carne debba rinunciare alla Carbonara? Di Fake Carbonara ne abbiamo parlato diverse volte e cliccando qui trovi una delle diverse ricette fatte insieme. Nel caso mangiassi le uova, e fossi quindi vegetariano o comunque una persona che mangia uova senza essere categorizzato, e non volessi mettere verdure-ortaggi […]
Jeong Kwan, Jay Fai, Aisha Hashim tre donne incredibili che ti cambieranno la vita, semplicemente raccontandoti la loro. Cibo, tradizioni, rinunce e sogni persi e realizzati. Tutti gli ingredienti per una vita che vale la pena di essere vissuta in ogni sua sfaccettatura di dolore e gioia. Te ne parlo nella quarta puntata del mio […]
Amo il Chai Latte. La prima volta che l’ho provato è stato grazie a mamma e papà che ne hanno portato un ricco e generoso -profumatissimo neanche a dirlo- sacchetto dal loro viaggio in India. Sono sempre stata molto appassionata di infusi, tisane e tè sin dall’adolescenza. Merito anche della mia amica polacca Maika; avevamo […]
Cinque ricette facili e veloci per apprezzare i cavoletti di Bruxelles che spesso sono bistrattati. In realtà sono molto particolari e si prestano a molte interpretazioni sane ma gustose e straordinarie. Oggi te ne dico cinque; sicuramente quelle che da anni cucino e apprezzo di più. Cavoletti al latte di cocco Per una confezione di […]
Neanche a dirlo tantissime preparazioni medio orientali e orientali sono tradizionalmente vegetariane e facilmente declinabili in total veg. Gli involtini primavera -spring roll- conosciuti in tutti il mondo ne sono un esempio. Tradizionalmente appartengono alla cucina cinese e ce ne sono di infinite variazioni. In genere però il denominatore comune è: fritti. Sono assolutamente fritti e […]
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