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🍓La ricetta della crostata Crema pasticcera vegan: 500 grammi di latte di mandorla non zuccherato, 70 grammi di zucchero semolato bianco, 55 grammi di amido di mais, un cucchiaino di estratto di vaniglia, mezza buccia di limone non trattato e un pizzico di curcuma che aiuterà il colore. Oppure puoi adoperare 350 di latte […]
È inutile che ci giro intorno. Quando ho visto passare le immagini di “Le Ricette del Convento” ho roteato gli occhi in segno di disapprovazione. Mi sono dovuta ricredere però dopo poco. Perché scioccamente, in una frazione di secondo, ho giudicato un prodotto che -dopo la visione- ha lasciato il segno. Non è il solito […]
Qui trovi il video su Instagram>>> 10 Cose che ho imparato Non compro più fiori recisi da anni per una serie di ragioni. Preferisco le piante.Gli unici fiori che mi concedo, oltre le mie amate margherite sono i tulipani.Ti scrivo quello che negli anni ho imparato. Se ti va di raccontarmi anche i tuoi piccoli […]
La granita siciliana Della granita in generale abbiamo parlato infinite volte e qualcosa, qualora volessi approfondire, l’ho scritta qui. >>> Il video lo trovi su instagram cliccando qui >>> Nonna faceva questa limonata zuccherata, la assaggiava e decideva se aggiungere acqua o limone o zucchero. Dipende sempre e solo dal gusto dei tuoi limoni e […]
Le granite siciliane -mi riferisco a quelle della Sicilia orientale perché sono tipiche del territorio- sono famosissime ovunque ormai e declinate in infinite varianti. Quelle classiche di sempre però -dipende anche dalla zona chiaramente- sono: mandorla, cioccolato, pistacchio, limone, fragola, pesca. Sul mio sito ne trovi diverse versioni ma mi è venuta voglia di fare […]
(immagine generata con CHAT GPT intelligenza artificiale) Il Gorgonzola, con il suo gusto distintivo e la sua consistenza cremosa punteggiata di blu, è uno dei formaggi più famosi e possiamo scomodare il termine iconici. Pare che le sue origini siano da attribuire ai monaci dell’Abbazia di Gorgonzola, situata nei dintorni di Milano; la leggenda vuole […]
QUESTO POST È STATO PUBBLICATO IL: https://maghetta.it/2024/04/03/hummus-di-avocado/
Una ricetta tanto semplice quanto gustosa che sono sicura ti stupirà. Le olive possono essere anche quelle nere belle succose ma io preferisco le verdi in questo specifico caso. Fettine di limone biologico non trattato visto che mangeremo la scorza e foglie di menta, che io preferisco mettere a crudo perché profumano di più e […]
L’avocado cotto diventa amaro e questo è un dato di fatto ma in questo caso occorrono davvero pochissimi minuti e posso garantirti che non accade. È un modo molto scenografico e gustoso di portarlo in tavola. Con un tuorlo nel naturale incavo quando togli il nocciolo e via a 180 con sale e pepe grosso macinato […]
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