Aggregatore di ricette
La Cheesecake Philadelphia è la ricetta di base per preparare una cheesecake all’americana classica e decisamente ricca. Non solo, perché è anche la base per preparare tante altre ricette che hanno il formaggio spalmabile come ingrediente principale (una simile è la ricetta della cheesecake senza cottura). La cheesecake Philadelphia è semplicissima da preparare e si adatta […]
I bignè senza glutine sono la versione specifica per celiaci e intolleranti dei classici bignè di San Giuseppe: quelli ripieni con la crema, fritti, pieni di zucchero a velo che fanno parte della tradizione romana per eccellenza. Si tratta di una ricetta ormai collaudata e il risultato finale non differisce molto dai classici bignè; chiaramente per […]
La pasta al forno è un piatto tipico della cucina italiana e in special modo della cucina dell’Italia del Sud. Ricchissima e saporitissima, la ricetta della pasta al forno, come tutte le ricette della tradizione, si tramanda in famiglia e per questo motivo ogni famiglia ha la sua versione che con gli anni viene perfezionata […]
La pasta al forno bianca cremosa è una variante velocissima ed estremamente gustosa della classica pasta al forno al sugo; si può preparare la domenica quando non abbiamo idee o vogliamo portare a tavola qualcosa di gustoso e saporito ma anche durante la settimana, per coccolarci. Può essere considerata la variante più veloce della ricetta […]
Le zeppole di San Giuseppe al forno sono la variante delle classiche zeppole di San Giuseppe. Ad una prima occhiata possono sembrare meno appetibili delle classiche ma la verità è che, se ben preparate, risultano essere ottime, corpose e, nonostante l’assenza di frittura, pesanti allo stesso modo. Il procedimento per la preparazione è lo stesso […]
Le zeppole di San Giuseppe sono una delle ricette più tipiche della nostra tradizione e si preparano in occasione di San Giuseppe; la zona di provenienza è la Campania dove le zeppole fritte di San Giuseppe sono un must da preparare a casa o acquistare dai maestri pasticceri. Similissime ai bignè di San Giuseppe romani […]
I bignè di San Giuseppe sono uno di quei doli tipici immancabili a Roma e provincia: si preparano solo nel periodo che precede il 19 marzo e fanno il paio con le zeppole napoletane, preparate anch’esse in questo periodo. La differenza tra zeppole e bigné potrebbe essere di poco conto ma in realtà fa in […]
Se stai cercando la ricetta di una torta con uova di Pasqua, questo è il posto giusto per te: la ricetta che troverai, infatti, è realizzata proprio partendo dalla cioccolata delle uova di Pasqua ed è decorata con le uova stesse. Infatti, dopo Pasqua a meno che non si è grandi mangiatori di cioccolato, è […]
La cheesecake senza cottura fredda è il dolce ideale da portare a tavola in estate, sia per una cena o un pranzo che per una merenda; si tratta della versione più semplice della classica cheesecake che viene ormai declinata in tanti modi diversi. Proprio per l’assenza di cottura, la si confonde spesso per una torta […]
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