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C’è un calo della produzione di miele in Italia, una vera e propria emergenza per l’apicoltura in questa prima parte del 2019. Questa la denuncia dell’Osservatorio Nazionale Miele che, a partire dalle stime dell’Ismea, l’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare, calcola che i danni per la mancata produzione di miele di acacia e […]
Tradizioni antiche che uniscono realtà e leggenda, sapori semplici e al tempo stesso ricercati, e grandi piatti che si contendono il primato: stiamo parlando dell’Emilia-Romagna che, forse più di ogni altra in Italia, è la regione eletta della pasta fresca ripiena, tirata col mattarello dalle sapienti mani delle sfogline. Proprio quel minuscolo trattino che divide, […]
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: la ricetta de Il Giornale del Cibo Ricerca nel sito Home » Ricette » Spaghetti aglio, olio e peperoncino Le ricette degli spaghetti aglio, olio e peperoncino, nella maggioranza dei casi, prevedono che l’aglio imbiondisca assieme al peperoncino intero, ma in questo modo trasferiscono alla pasta il sapore acre e […]
Spumini (quasi) senza cottura: una ricetta veloce e gustosa Ricerca nel sito Home » Ricette » Spumini (quasi) senza cottura Una ricetta per delle meringhe velocissime e quasi senza cottur, ideali anche in estate. spumini Voti: 0Valutazione: 0You: Rate this recipe! Ingredienti Istruzioni Mettere in un frullatore lo zucchero e la vanillina e polverizzare per […]
Mousse di coccolato al peperoncino: una ricetta golosa Ricerca nel sito Home » Ricette » Mousse di cioccolato al peperoncino Il cioccolato fondente è ottimo da abbinare al peperoncino: per quanto riguarda il grado di piccantezza, starà a voi scegliere in base ai vostri gusti. Voti: 0Valutazione: 0You: Rate this recipe! Ingredienti Istruzioni Montate la […]
Torta di Avena con Mele e Cioccolato: la ricetta de Il Giornale del Cibo Ricerca nel sito Home » Ricette » Torta di avena con mele e cioccolato Questa torta nasce da un errore… ho comprato la farina di avena: cosa faccio? Una torta sarebbe perfetta. E se poi ci si mettono mele e cioccolato, […]
Pizzoccheri valtellinesi: una ricetta che unisce gusto e tradizione Ricerca nel sito Home » Ricette » Pizzoccheri Valtellinesi Una ricetta invernale e gustosa, tipica della Valtellina. Voti: 0Valutazione: 0You: Rate this recipe! Ingredienti Istruzioni In una pentola con acqua salata far bollire i pizzoccheri le patate, la bietola e le verze per 20 minuti. Nel […]
Torta verde con spinaci, pinoli e anice: la ricetta de Il Giornale del Cibo Ricerca nel sito Home » Ricette » Torta verde di spinaci, pinoli e anice Golosa e bella come poche, questa torta verde con spinaci, pinoli e anice è perfetta per una colazione o una merenda golosa insieme ad un buon tè. […]
Penne salsiccia, zucca e cavolo: la ricetta de Il Giornale del Cibo Ricerca nel sito Home » Ricette » Penne salsiccia, zucca e cavolo Ho pensato a questa ricetta perché perfetta per questo periodo dell’anno e questi ingredienti creano un mix di sapori robusti e genuini, che fa pensare subito alle giornate autunnali passate in […]
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