Ecco la ricetta delle mie praline di yogurt e cioccolato fondente con fette biscottate, pistacchi di Bronte, frutti rossi e bacche di Goji, perché oltre a mangiare sano, anche l’occhio vuole la sua parte . Sfere di total fage 0% con biscottate , fondente al 72%, pistacchi di Bronte e bacche di goji. PiattoDolci e Dessert CucinaItalia […]
Autore: ilgiornaledelcibo
Pizza di pane raffermo
Questa ricetta della pizza di pane raffermo al forno piace a grandi e piccoli. Potrebbe essere un’ottima e sfiziosa ricetta salvacena, ricordiamo infatti che in cucina con un po’ di fantasia s’inventa e si ricicla, niente è sprecato! Pizza di pane raffermo PiattoPane, pizze e focacce CucinaItalia, Ricette regionali Porzioni12 porzioni Tempo di preparazione1 ora […]
Ricetta della torta pere e cioccolato
Avevo voglia di preparare un dolce diverso da quelli che faccio di solito. Cucino per passione da sempre e cosa c’è di meglio che esprimere tutto creando cose buone da mangiare per te e per chi ami? Ecco, allora, come è nata questa torta pere e cioccolato di cui vi propongo la ricetta. Torta pere […]
Torta diplomatica di Raffaella
Questa ricetta della torta diplomatica, da me personalizzata, è una delle più buone e apprezzate dai miei ospiti. Anche se la preparazione può sembrare lunga devo ammettere che il risultato finale regala grandi soddisfazioni! Torta diplomatica di Raffaella PiattoDolci e Dessert CucinaItalia Porzioni8 persone Tempo di preparazione60 minuti Ingredienti 2 rotoli pasta sfoglia 255 g […]
Torta di mele senza glutine
La torta di mele senza glutine è un dolce semplice e gustoso che può essere apprezzato sia da chi ha problemi di intolleranza, che da chi non ha difficoltà alimentari. È una torta morbida che volendo si conserva per qualche giorno, ma vi garantisco che non riuscirete a resistere alla tentazione di assaggiarla. È possibile […]
Muffin con gocce di cioccolato
Vi capita mai di pensare alla vostra infanzia, a quando studiavate nella vostra cameretta negli uggiosi pomeriggi invernali, mentre vostra madre faceva qualche faccenda domestica? A me si, e questi muffin con gocce di cioccolato rappresentano uno dei ricordi più cari. Sono delle soffici nuvole golose che mia madre preparava il pomeriggio, magari tra una faccenda […]
Pasta alla pizzaiola “vivace”
Propongo la mia ricetta per preparare la pasta alla pizzaiola perché l’ho sperimentata più volte, e riscuotendo sempre grande successo. Rispetto alla versione tradizionale, il tocco in più è dato dalla salsiccia che non può mancare. Pasta alla pizzaiola “vivace” PiattoPrimi asciutti, Primi CucinaItalia, Ricette regionali Porzioni4 persone Tempo di preparazione15 minuti Ingredienti 6 pomodoriPiccadilly, […]
Fettuccine al ragù aquilano
Questa ricetta delle fettuccine al ragù aquilano, tipica delle aree montane del capoluogo abruzzese, è poco nota. La tradizione della transumanza dei pastori abruzzesi prevedeva, anticamente, che questo ragù fosse un cibo di “scorta” per i lunghi mesi trascorsi sugli Appennini: le donne confezionavano il sugo in barattoli ermetici per resistere a tutto. Particolarmente ricco […]
Spaghetti con crema di carciofi, alici e crumble ai sapori di Sicilia
Perché il buon cibo si può gustare anche cenando o pranzando da soli, proprio come faccio io. Ecco come preparare un buon piatto di spaghetti con alici, crema di carciofi e crumble ai sapori di Sicilia. Spaghetti di Gragnano IGP con crema di carciofi , alici e crumble aromatizzato ai sapori di Sicilia . PiattoPrimi […]