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Che ne dite, la prepariamo questa bellissima schiacciata con l’uva fragola alla fiorentina? Sentirete che profumino! ? Come fare la schiacciata con l’uva Setacciate la farina e mettetela nel boccale della planetaria e realizzate un buco al centro. Se non avete la planetaria, disponete la farina a fontana con un buco al centro. Nel buco […]
State per preparare la scaccia ragusana? Avete scelto il tipo di condimento? Qualunque condimento abbiate scelto, vi suggerisco di farne almeno una al pomodoro… è troppo buona! ? Come fare la scaccia ragusana Per prima cosa preparate l’impasto della scaccia. A tal proposito, le ricette sono molto vaghe sugli ingredienti… io credo di avere messo […]
Vi consiglio di preparare l’ insalata di patate svedese in anticipo rispetto al momento di servirla in maniera tale che sia più saporita e che abbia il tempo di raffreddarsi in frigo! Come fare l’ insalata di patate svedese Lavate le patate, mettetele in una pentola con l’acqua fredda, portate a bollore e lessatele. Quando […]
Siete pronti per preparare questa insalata di patate alla greca? Avete tutti gli ingredienti necessari a vostra disposizione? Se la risposta è sì, possiamo cominciare! ? Come fare l’ insalata di patate alla greca Per prima cosa bollite le patate. Riempite una pentola d’acqua e mettetevi dentro le patate che avrete precedentemente lavato. Portate l’acqua […]
Come fare gli spaghetti di zucchine Cominciamo con il dire che esistono diversi attrezzi per fare gli spaghetti di zucchine, il mio è veramente elementare, basta infilare la zucchina spuntata e lavata nel cono e girare a mano la zucchina. Piano piano cominceranno ad uscire gli spaghetti di zucchine fino a d arrivare alla fine […]
Come preparare la frittata di asparagi Per prima cosa pulite gli asparagi, lavateli e cuoceteli in acqua salata. Una volta cotti, scolateli. Tagliate gli asparagi a pezzetti piccoli piccoli lasciando le punte leggermente più lunghe (4-5 cm). Se volete rendere più saporiti i vostri asparagi, prendete una padella, versateci un paio di cucchiai di olio […]
Come preparare la frittata di peperoni Pulite il cipollotto e affettatelo. Prendete una padella dal fondo largo e versateci dentro un paio di cucchiai di olio d’oliva. Aggiungete la cipolla e lasciatela soffriggere a fiamma bassa. Intanto, pulite e lavate i peperoni e tagliateli a pezzetti. Non appena la cipolla sarà appassita, aggiungete i peperoni […]
Come preparare l’insalata di funghi porcini Per prima cosa pulite i porcini accuratamente. Se i porcini sono molto freschi ed il gambo non è danneggiato, potete lasciarli interi senza staccare il gambo dalla cappella. Nel mio caso, i gambi erano un po’ danneggiar quindi, ho usato i gambi per preparare la pasta e le cappelle […]
Come preparare l’insalata di cavolo rosso Per prima cosa, pulite il cavolo rosso eliminando le foglie esterne. Tagliate il cavolo rosso a metà ed eliminate la parte interna bianca. Poggiate il cavolo rosso su un tagliere e, con un grosso coltello affilato, tagliatelo a fettine sottilissime. Più saranno sottili le vostre fette di cavolo rosso […]
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