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Ecco come preparare la frittata di carciofi al forno o in padella. La base è la stessa, l’unica cosa che cambia è il metodo di cottura… in forno è più facile e più light! ? Come fare la frittata di carciofi Pulite i carciofi accorciando i gambi e togliendo le foglie esterne più dure. Tagliate […]
Ecco come preparare il rotolo di frittata alle zucchine a caldo farcito con prosciutto e formaggio… Come fare il rotolo di frittata alle zucchine Lavate e spuntate le zucchine. Grattugiate le zucchine e mettetele in una ciotola. Aggiungete le uova, il formaggio grattugiato, sale, pepe e qualche foglia di menta. Mescolate tutto e versate l’impasto […]
Ed ecco come preparare la pizza salsiccia e friarielli a casa vostra. Non sarà uguale a quella che potreste mangiare a Napoli ma è abbastanza buona per togliersi lo sfizio! ? Come fare la pizza salsiccia e friarielli Per preparare l’impasto della pizza io ho usato la planetaria ma potete farlo anche a mano. Nella […]
Ed ecco come preparare la focaccia con patate e rosmarino… a voi la scelta di aggiungere o meno anche le cipolle! ? Come fare la focaccia con patate e rosmarino Per prima cosa prepariamo l’impasto per la focaccia. Setacciate la farina e mettetela nella ciotola della planetaria. Realizzate un buco al centro e aggiungete il […]
Se volete preparare l’ insalata di cavolo rosso finocchi e arance vi consiglio di utilizzare il robot da cucina per il taglio oppure una mandolina. Come fare l’insalata di cavolo rosso finocchi e arance Pulite il cavolo rosso eliminando le foglie più esterne. Tagliatene una mezzaluna e affettatelo con il robot da cucina. Vedrete che […]
Ed ecco come preparare la frittata di riso al forno o in padella. Come fare la frittata di riso Come vi ho già anticipato, la frittata di riso è una frittata di riciclo. Il riso di cui disponiamo, quindi, può essere di vario tipo. Nel mio caso era con gli spinaci. In base a com’è […]
E adesso vediamo la preparazione della frittata di cardi. Come vi dicevo, io l’ho fatta al forno ma potete farla anche in padella! Come fare la frittata di cardi Per preparare la frittata di cardi, così come per tutte le ricette con i cardi, prima dobbiamo bollirli. Quindi, per prima cosa pulite i cardi e […]
E adesso vediamo insieme come preparare la focaccia pugliese con i pomodorini. Per renderla ancora più buona io insaporisco i pomodorini con olio, sale, origano e cipolla…guardate come! Come fare la focaccia pugliese Setacciate le due farine e mettetele nella planetaria. Mescolate e realizzate un buco al centro. Se volete aggiungere la patata lessa, per […]
E adesso vediamo nello specifico come preparare la focaccia con le cipolle alla genovese Come fare la focaccia con le cipolle Setacciate la farina e mettetela nella ciotola della planetaria. Realizzate un buco al centro e aggiungete il lievito disidratato. Aggiungete un pizzico di zucchero. Misurate l’acqua tiepida in un boccale e versatene un paio […]
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