Aggregatore di ricette
Ecco come preparare i panini napoletani, dei golosi panini farciti con salumi e formaggi da preparare durante il periodo pasquale e non solo. Come fare i panini napoletani Come vi accennavo poc’anzi, per la preparazione dei miei panini napoletani ho scelto un impasto senza strutto. Lo strutto, in genere, conferisce morbidezza all’impasto e croccantezza alla […]
Ecco come preparare il pane al pomodoro oppure, se preferite, dei panini al pomodoro. Come fare il pane al pomodoro La ricetta del pane al pomodoro può essere realizzata sia con della semplice passata di pomodoro che con del sugo di pomodoro. Io avevo del sugo di pomodoro avanzato ed ho usato quello. Naturalmente, essendo […]
Ecco come preparare i panini al latte con il Bimby TM31 e TM5 Come fare i panini al latte Bimby Nel boccale del Bimby mettete il latte e l’acqua con il burro e azionate 1 min. 37 ° vel. 2 Aggiungete il lievito e un pizzico di zucchero e azionate 30 sec. vel 2 Unite la […]
Ecco come preparare le pizzette fritte o pizzette montanare, delle semplici ma buonissime pizze fritte tipiche della tradizione napoletana. Come fare le pizzette fritte Preparare l’impasto delle pizze setacciando la farina 00. Realizzate un buco al centro e aggiungete il lievito, un pizzico di zucchero e 2 cucchiai di acqua tiepida. Lasciate rinvenire il lievito […]
Ecco preparare la pizza fatta in casa morbida e leggermente croccante da condire a proprio piacimento! Come fare la pizza fatta in casa Per fare una buona pizza fatta in casa non bisogna avere fretta perché è sempre meglio non mettere troppo lievito nell’impasto e rispettare dei tempi di lievitazione di 3 ore circa. Quanto […]
Ecco come preparare il cavolfiore in umido con pomodoro e olive, un contorno molto semplice e genuino da preparare durante l’inverno. Come fare il cavolfiore in umido con pomodoro Pulite il cavolfiore e tagliate le cimette. Lavate le cimette e tenetele da parte. Prendete un tegame e versatevi un giro abbondante di olio d’oliva. Aggiungete […]
Ecco come preparare la frittata di agretti, una semplice e leggera frittata vegetariana da preparare in padella oppure al forno. Come fare la frittata di agretti Pulite gli agretti eliminando le radici. Lavateli ripetutamente e poi sbollentateli 2 minuti in acqua salata. Mettete gli agretti a scolare e preparate le uova. In una ciotola rompete […]
Ecco come preparare l’insalata di zucchine crude, una fresca insalata estive da arricchire a proprio piacere. Come fare l’insalata di zucchine crude Per preparare questa insalata vi consiglio di scegliere delle zucchine genovesi piccole e sode, senza semi all’interno. Spuntate le zucchine e lavatele. Con il pelapatate, pelate le zucchine. Non importa che le strisce […]
Eccovi il procedimento per preparare la scaccia ragusana con melanzane, una variante delle classiche scacce al pomodoro di Modica. Come fare la scaccia ragusana con melanzane Per preparare le scacce ragusane vi consiglio di cominciare dall’impasto e, intanto che lievita, preparate il sugo di pomodoro e le melanzane. Impasto base scacce ragusane L’impasto delle scacce è […]
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.