Autore: Il Cuore in Pentola

Lievitati, Ricette, Salato

Friselle

Ecco come fare le friselle pugliesi a cominciare dall’impasto, come bagnare le friselle e come farcirle! Come fare le friselle pugliesi Per fare le friselle fatte in casa dobbiamo cominciare dall’impasto. Io le ho fatte con l’impastatrice ma potete farle anche senza. Setacciate le 2 farine, mettetele nel boccale e realizzate un buco al centro […]

Ricette, Secondo

Polpette di verza

Ecco come preparare le polpette di verza e patate, delle semplici polpette vegetariane da fare fritte o al forno. Come fare le polpette di verza Lavate le patate e mettetele in un pentolino in acqua fredda senza sale. Mettete il pentolino sul fuoco e cuocete le patate fino a quando non saranno cotte. Intanto, pulite […]

Ricette, Salato, Secondo

Frittata di zucchine al forno

Ecco come preparare la frittata di zucchine al forno, una frittata leggera e super saporita che vi piacerà tantissimo Come fare la frittata di zucchine al forno Spuntate le zucchine, lavatele e affettatele a fettine sottili con la mandolina. Prendete una padella dal fondo largo, versatevi un giro d’olio d’oliva e aggiunte il cipollotto affettato. […]

Lievitati, Ricette, Salato

Fette biscottate integrali

Ecco come preparare le fette biscottate integrali, una ricetta molto semplice da preparare con  e senza planetaria Come fare le fette biscottate integrali Per prima cosa preparate il lievitino. Nella ciotola della planetaria mettete 100 gr di farina integrale, il lievito, lo zucchero di canna e 100 ml di acqua. Lavorate con il gancio K. […]

Ricette, Secondo

Polpette di pesce fritte

Ecco come preparare le polpette di pesce fritte, delle deliziose polpettine croccanti fuori e morbide e saporite dentro Come fare le polpette di pesce fritte Nel mixer da cucina mettete il pancarré, il prezzemolo, un pezzetto d’aglio e qualche fogliolina di menta. Frullate tutto e aggiungete i filetti di pesce già puliti. NOTA: se usate […]

Contorno, Ricette

Vignarola romana

Ecco come preparare la vignarola romana, un contorno semplice e genuino per accompagnare i vostri secondi piatti Come fare la vignarola romana Pulite le fave togliendole dal baccello e togliendo con il coltecco la parte del cappelletto. Sbucciate i piselli. Pulite i carciofi eliminando la punta e le foglie esterne più dure. Poi, tagliateli in […]

Lievitati, Ricette, Salato

Pane integrale

Ecco come preparare il pane integrale fatto in casa, una ricetta super facile per preparare dell’ottimo pane a casa vostra Come fare il pane integrale Setacciate la farina integrale e mettetela nel boccale della planetaria. Realizzate un buco al centro e aggiungete il lievito, un pizzico di zucchero e mezza tazzina di acqua tiepida. Lasciate […]

Ricette, Secondo

Polpette di pesce al sugo

Ecco come preparare le polpette di pesce al sugo, una ricetta super golosa per far mangiare il pesce ai vostri bambini senza che neanche se ne accorgano! Come fare le polpette di pesce al sugo Nel boccale del robot da cucina mettete il pancarrè, un pezzetto d’aglio, un ciuffo di prezzemolo e qualche foglia di […]

Lievitati, Ricette, Salato

Tortano

Ecco come preparare il tortano napoletano con e senza strutto. Tenete conto che questa torta salata si conserva per 3-4 giorni quindi potete prepararla anche in anticipo. Come fare il Tortano napoletano Setacciate le farine e mettetele nella ciotola della planetaria. Realizzate un buco al centro e mettetevi il lievito, un pizzico di zucchero e […]