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Ecco come preparare le polpette al sugo, un secondo piatto ricco e saporito da preparare sia in estate che in inverno. Come fare le polpette al sugo In una ciotola mettete la carne macinata mista e lavoratela con le mani per ammorbidirla. Nel boccale del mixer mettete un pezzetto di cipolla rossa, 1 pezzettino di […]
La frittata con patate e cipolle è una frittata molto saporita da preparare al forno o in padella, come ricetta per riciclare degli avanzi oppure “ex novo”.. vediamo come! Come fare la frittata con patate e cipolle Se, come me, preparate la vostra frittata con delle patate al forno con cipolle e pomodori avanzate, no […]
Ecco come fare le patate al forno con cipolle e pomodori, un secondo piatto semplice e saporito per accompagnare i vostri secondi di carne Come fare le patate al forno con cipolle e pomodori Pelate le patate, lavate, tagliatele a quarti oppure a tocchetti e mettetele in acqua fredda per non farle annerire. Prendete una […]
Ecco come preparare il tonno alla siciliana o tonno alla messinese, una ricetta facile e veloce per un secondo di pesce buonissimo! Come fare il tonno alla siciliana Spellate i pomodori e tagliateli a pezzetti. In alternativa potete utilizzare della polpa di pomodoro. Prendete una padella o casseruola dal fondo largo e versatevi un giro […]
Ecco come fare le melanzane a tocchetti al forno, un contorno facile, facile per accompagnare le vostre pietanze Come fare le melanzane a tocchetti al forno Spuntate le melanzane, lavatele e asciugatele. Tagliate le melanzane a tocchetti di media grandezza. Tenete da parte le melanzane e aromatizzate il pangrattato. Pulite gli aromi freschi (nel mio […]
Ecco come fare le patate al forno croccanti fuori e morbide dentro senza farle seccare e senza troppo olio! Come fare le patate al forno perfette Scegliete delle patate non farinose. La scelta delle patate è, ahimè, importante… se non sono buone difficilmente otterrete un buon risultato. Sbucciate le patate, lavatele e mettetele in acqua […]
Ecco come preparare gli involtini di zucchine gratinate al forno con ripieno vegetariano, dei deliziosi involtini da servire come antipasto o come secondo. Come fare gli involtini di zucchine gratinate Spuntate le zucchine, lavatele e asciugatele. Prendete una mandolina, impostate la lama al n.3 e affettatele. Mettete da un lato le fette di zucchine integre e […]
Ecco come fare la frittata di patate e pancetta da fare al forno o in padella è una di quelle frittate che piacciono a tutti da morire! Come fare la frittata di patate e pancetta Prendete una padella dal fondo largo e versatevi un giro d’olio d’oliva. Aggiungete la cipolla tagliate a mezze lune e […]
Ecco come preparare le zucchine ripiene al forno in questa versione vegetariana, delle deliziose zucchine gratinate in forno, morbide sotto e croccanti in superficie. Come fare le zucchine ripiene al forno Lavate le zucchine e cuocetele in acqua salata per 10 minuti (se solo piccole riducete il tempo a 7-8 minuti). Trascorso questo tempo, scolate […]
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