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Ecco come preparare la sbriciolata alla ricotta, un dolce con la ricotta molto facile da preparare e anche molto goloso. Come fare la sbriciolata alla ricotta Per quanto riguarda la crema di ricotta vi consiglio di mettere a colare la ricotta la sera prima. Il giorno dopo, passate la ricotta al setaccio e aggiungete lo […]
Ecco come preparare i fagottini di pasta sfoglia al salmone, un aperitivo sfizioso che i vostri ospiti apprezzeranno moltissimo. Come fare i fagottini di pasta sfoglia al salmone Per la farcia, tagliate le fette di salmone affumicato e mettetele in una ciotola. Aggiungete la robiola, il pepe nero macinato, il trito di prezzemolo e la […]
Ecco come preparare la sbriciolata di mele, una torta di mele buonissima e facilissima anche per chi non ha mai preparato dolci ? Come fare la sbriciolata di mele Setacciate la farina 00, la farina di mandorle, lo zucchero, il sale e il lievito per dolci. Versate tutto nel boccale del robot (ma potete fare […]
Ecco come preparare i calzoni al forno siciliani, dei morbidi calzoni di pasta brioche farciti con prosciutto e mozzarella. Come fare i calzoni al forno Preparate la pasta brioche e quando è pronta dividetela in porzioni. Se volete preparare dei calzoni grandi fate porzioni da 100 gr. Per i mignon porzioni da 50 gr. Mettete […]
Ecco come preparare i calzoni fritti siciliani, dei pezzi di rosticceria da farcire con prosciutto e mozzarella. Come fare i calzoni fritti Preparate l’impasto per la rosticceria e lasciatelo lievitare fino al suo raddoppio. Trascorso questo tempo, mettete l’impasto sulla spianatoia e dividetelo in porzioni da 50 gr. (100 gr se volete fare i calzoni […]
Ecco come preparare i biscotti alle nocciole, dei facilissimi biscotti con le nocciole tostate che vi piaceranno da matti. Come fare i biscotti alle nocciole Nel mixer mettete lo zucchero e le nocciole tostate. Frullate in maniera tale da tritare grossolanamente le nocciole. Aggiungete la farina e il lievito setacciati, il sale e il burro […]
Ecco come preparare le cipolline in agrodolce, quelle deliziose piccole cipolle a dir poco irresistibili! Come fare le cipolline in agrodolce Le cipolline migliori da preparare in agrodolce sono le cipolline più piccole. Scegliete dunque le cipolline più piccole e soprattutto omogenee come grandezza in maniera tale che cuociano tutte allo stesso tempo. Pulite le […]
Ecco come preparare la crostata ricotta e amarene, un dolce dal guscio croccante e dal goloso ripieno di ricotta e amarene. Come fare la crostata ricotta e amarene Mettete la ricotta a colare un paio di ore prima, meglio se la notte prima. Preparate la pasta frolla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela i frigo […]
Ecco come preparare i funghi ripieni, una ricetta con i funghi champignon da servire come antipasto o come sfizioso contorno. Come fare i funghi ripieni Prendete i funghi champignon e staccate le cappelle dai gambi. Eliminate la parte terrosa dei gambi e pelate leggermente la superficie. Tritate i gambi al coltello. Prendete una padella, versatevi […]
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