Gli involtini di pesce spada sono un Secondo di pesce tipico della cucina siciliana; piccole fette di pesce spada farcite con Pangrattato, Uva passa e Pinoli, aromatizzati con foglie di Alloro e fettine di Limone e cotti in Forno (o in Padella). Il risultato sono dei golosi Bocconcini di pesce spada con un morbido Ripieno… […]
Autore: Il Cuore in Pentola
Salmone in crosta di pistacchi
Il salmone in crosta di pistacchi è un secondo di pesce Light e Sfizioso; Filetti di salmone ricoperti di granella di pistacchi e cotti in Forno (o Padella). Il risultato sono dei filetti di salmone Morbidi e Succulenti con una deliziosa Crosticina verde in superficie. Una ricetta Squisita e Velocissima, ideale per una Cenetta romantica o […]
Tortino di sarde
Il tortino di sarde al forno è una ricetta tipica siciliana, strati di sardine (private della lisca) condite con Pangrattato aromatizzato agli agrumi. Una sorta di Timballo di pesce realizzato con gli stessi ingredienti delle Sarde a beccafico alla palermitana. La ricetta, in effetti, nasce come Variante dei più conosciuti involtini di sarde, ma molto […]
Sbriciolata al pistacchio
La sbriciolata al pistacchio è una torta super Golosa, Velocissima da preparare; piccole Briciole di pasta frolla al pistacchio con un morbido Ripieno di Crema di pistacchi. Una dolce dove la Friabilità della frolla incontra la Morbidezza della crema diventando un tutt’uno Irresistibile! Una torta sbriciolata gusto Pistacchio perfetta da servire a fine Pasto ma […]
Gelo di mandarino
Il gelo di mandarino è una ricetta siciliana Facile e Veloce da realizzare con soli 3 Ingredienti: Succo di mandarini, Zucchero e Amido di mais! Un dolce al cucchiaio Denso e Profumato (simile alla ricetta estiva del gelo di Anguria) ideale da gustare dopo Cena oppure da usare per Farcire una Crostata. La ricetta, senza […]
Cornetti di pasta sfoglia alla nutella
I cornetti di pasta sfoglia alla nutella sono una ricetta Furbissima! Con soli 2 Ingredienti (Pasta Sfoglia e Nutella) preparerete dei deliziosi Croissant Friabili e Croccanti con un goloso ripieno alla Nutella. Una ricetta Facile e Velocissima con la quale conquisterete tutta la Famiglia. Preparate i cornetti di sfoglia alla Nutella pet la Colazione del […]
Sbriciolata alla Nutella
La sbriciolata alla nutella è un dolce super Goloso, friabili Briciole di pasta frolla che racchiudono un morbido ripieno di Nutella. Una vera e propria Leccornia, per Grandi e Piccini! La ricetta della sbriciolata alla nutella è davvero Facilissima e molto Veloce; in meno di 15 Minuti la vostra torta sarà in Forno. Ideale per […]
Marmellata di fragole
La marmellata di fragole è una Confettura buonissima preparata con soli 3 Ingredienti: Fragole, Zucchero e succo di Limone (senza Pectina o Fruttapec). Il risultato è una marmellata Densa e Corposa dall’inteso Sapore e Profumo di Fragole; ideale da spalmare sul pane a Colazione ma perfetta anche per Farcire Torte, Crostate e Biscotti. La ricetta […]
Carciofi a sfincione
I carciofi a sfincione sono un secondo piatto Vegetariano, tipico della cucina siciliana; Carciofi (e spesso anche Patate) tagliati a Fette, conditi con sugo di Pomodoro e Cipolle e cotti in Forno. Il condimento è quello del classico Sfincione siciliano che, in questo caso, viene usato per condire i Carciofi. In Sicilia, tutto ciò che […]