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La Pita o Pane pita è un piane piatto lievitato dalla forma rotonda tipico dei paesi del Medioriente e del Mediterraneo. Un tipo di pane simile al Pane arabo ma più Sottile e Morbido. L’Impasto (Farina, Acqua, Lievito e Olio), una volta lievitato, viene suddiviso in porzioni, allargato per dargli una forma Rotonda e cotto […]
Oggi vi mostro come preparare le Panelle palermitane in modo Facile e Veloce, senza Mescolare; un procedimento al quale sono arrivata per puro caso e che non credo mollerò più! Per chi non lo sapesse, le Panelle sono una specialità dello Street Food palermitano; un impasto preparato con farina di ceci che, una volta freddo, […]
La quinoa con verdure è una ricetta Light e Saporita perfetta per l’Estate. Un Piatto Freddo sano e nutriente ideale come Antipasto, Contorno o Piatto Unico, un’ottima alternativa alla classica Insalata di riso. Le verdure per Condire la quinoa possono essere cotte al Forno, in Padella o al Vapore a seconda dei gusti e del […]
I biscotti al caffè sono dei biscotti di pasta frolla a forma di chicco di caffè, ideali per accompagnare un espresso o da inzuppare nel latte. Dei veri e propri pasticcini, Leggeri e Friabili, dal piacevole gusto di caffè. La ricetta è davvero Facilissima e molto Veloce, sono sicura vi piacerà moltissimo! La ricetta di […]
Oggi prepariamo la parmigiana di melanzane classica, una ricetta in cui le melanzane Fritte a strati vengono condite con Sugo di pomodoro, Mozzarella, Parmigiano e Basilico per poi essere ripassate in Forno. Una ricetta super Golosa da proporre sia come Antipasto che come Piatto unico. Può essere servita Calda, Tiepida o Fredda e sarà sempre […]
I biscotti alla liquirizia sono dei biscotti Friabili e Leggeri dal piacevole aroma alla liquirizia. Li ho preparati con una normalissima Pasta Frolla alla quale ho aggiunto della liquirizia in Polvere e devo dire che sono davvero ottimi! Dei biscotti perfetti da gustare sia a Colazione che con il Caffè al pomeriggio. Provate anche voi questi […]
La tartare di manzo è una ricetta Semplice e Sfiziosa, un antipasto di carne cruda condita con Sale, Pepe e Aromi. Una ricetta Facile, Veloce e con poche Calorie. Per preparare una buona tartare di carne è importante: la SCELTA della carne, il TAGLIO al coltello e il modo in cui viene CONDITA. Vediamo insieme […]
La cheesecake alle fragole è la tipica torta fredda estiva, un dolce senza cottura da preparare in pochissimo Tempo! La Base è quella classica preparata con biscotti sbriciolati e burro fuso. Quanto alla Crema potete scegliere tra la ricetta con Formaggio cremoso (tipo Philadelphia o Ricotta) e quella allo Yogurt! Una cheesecake Fresca e Delicata […]
Il tonno in padella è una delle ricette più Facili da preparare con il tonno fresco. Vi basterà avere a disposizione una bella bistecca di tonno per poterla scottare in Padella o alla Piastra. Affinché possiate gustare al meglio questo piatto è molto importante scegliere la parte giusta del tonno. Per questa preparazione, infatti, vi […]
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