Aggregatore di ricette
Il sugarello (suro o sauro) al forno è un secondo di pesce Semplice e Gustoso da preparare sia al Forno che in Friggitrice ad aria. Vi basterà eliminare testa e interiora, condire con Olio, Aglio, Limone e Prezzemolo e cuocere, in Forno o Friggitrice ad aria, per 15 Minuti circa. Servito con il salmoriglio è […]
I cavoletti di Bruxelles in padella sono un contorno Sano e Gustoso da preparare durante tutto l’inverno. I cavoletti vanno prima lavati e tagliati e poi cotti in padella con un soffritto di Olio e Cipolla. Si tratta di un ortaggio ricco di Vitamine e Potassio che rappresenta un vero toccasana per il nostro organismo. […]
La verza con le uova è una ricetta Sana e Gustosa da preparare sia con le uova all’occhio di bue che con le uova strapazzate. La verza viene prima saltata in padella con Olio, Aglio e Peperoncino e, una volta cotta, si aggiungono le uova. Una ricetta molto semplice che per me è spesso un […]
I funghi cardoncelli in padella (o funghi ferla) sono un contorno Veloce e Gustoso da preparare con questi funghi carnosi e dal gusto intenso. Una ricetta super Veloce in cui i funghi vengono saltati in padella con Olio, Aglio e Prezzemolo (come i funghi trifolati). A piacere è possibile sfumare con il vino bianco che […]
La crema di castagne è una crema molto Facile da preparare e dal risultato incredibilmente buono. A dire il vero, era già ottima al naturale, senza il cioccolato ma, già che c’ero, ho voluto provare ad aggiungerlo, e non me ne sono pentita! Diciamo che il cioccolato, rigorosamente fondente, aggiunge una nota di contrasto al […]
La crema di castagne è una crema molto Facile da preparare e dal risultato incredibilmente buono. A dire il vero, era già ottima al naturale, senza il cioccolato ma, già che c’ero, ho voluto provare ad aggiungerlo, e non me ne sono pentita! Diciamo che il cioccolato, rigorosamente fondente, aggiunge una nota di contrasto al […]
I portafogli di carne sono un secondo sfizioso, dei fagottini di vitello farciti con Prosciutto e Mozzarella o con Mortadella e Scamorza, come ho fatto io. Una ricetta semplice e golosa da cuocere in Forno o in Friggitrice ad aria. Eccovi la ricetta passo passo. https://www.ilcuoreinpentola.it/ricette/secondi-piatti/portafogli-di-carne/
La zucca in agrodolce è un antipasto tipico siciliano in cui la zucca viene prima tagliata a Fette e Fritta e poi condita con lo stesso olio di frittura insaporito con Aglio, Aceto e Zucchero; il tutto profumato con trito di Menta. La zucca in agrodolce alla siciliana va gustata Fredda dopo qualche ora di riposo […]
I POMODORI MIGLIORI per questa ricetta sono quelli non troppo grandi e con poca acqua di vegetazione, come i pomodori piccadilly. Anche i pomodorini sono perfetti, sia quelli tondi che quelli perina. Una volta pronti, i pomodorini confit possono essere gustati sia come Aperitivo che come Contorno ma sono ottimi anche per condire Bruschette e […]
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