Aggregatore di ricette
I carciofi in agrodolce sono un antipasto siciliano tipicamente invernale: carciofi tagliati a Fette, cotti in Padella con cipolla, uva passa e pinoli e Sfumati con zucchero e aceto. Per dare una nota Croccante ai carciofi è possibile aggiungere del pangrattato tostato alla fine. Il risultato è davvero Strepitoso, adorerete questa ricetta! Nella cucina siciliana l’Agrodolce […]
I funghi al forno sono un Contorno Light e Saporito da preparare in pochissimi Minuti con tutti i Tipi di funghi (Champignon, Pleurotus, Misti…). Per la ricetta di oggi ho usato dei Funghi champignon grandi che ho tagliato a metà, condito con Olio, Sale e Aglio e cotto in Forno per 30 Minuti circa. Il risultato […]
I cannoli di pasta sfoglia sono dei deliziosi Dolcetti da preparare con la Pasta sfoglia già pronta e da Farcire con Crema, Panna montata o Ricotta! Una ricetta Facile e Veloce che vi permetterà di realizzare in pochissimo Tempo un Dessert buonissimo. Per la ricetta di oggi ho deciso di Farcire i miei cannoli di […]
Le uova tonnate sono un goloso Antipasto preparato con Uova sode private dei tuorli e una Crema di Tonno, Acciughe e Capperi (la Salsa tonnata, da cui prendono il nome). Una ricetta Semplice e Saporita ideale come antipasto di Pasqua quando le uova sono d’obbligo nel menù! Preparare le uova tonnate è Facilissimo e il […]
I carciofi ripieni sono un secondo piatto vegetariano Semplice e Sfizioso. Da farcire Interi o tagliati a Metà, con Ripieno di Mollica, Formaggio o Carne. Io li preferisco tagliati a metà, Sbollentati qualche minuto in Acqua (oppure al Vapore), Farciti e Gratinati al forno… sono Squisiti! Per quanto riguarda la Farcia vi darò più Opzioni: […]
Il pesto di finocchietto selvatico è un pesto Fresco e Profumato dal piacevole gusto Erbaceo, ideale per condire un bel piatto di Pasta o da spalmare su Panini e Bruschette. Una Variante del classico Pesto di basilico che vi sorprenderà con dei piatti davvero Straordinari! Preparare il pesto di finocchietto è Facilissimo! ll finocchietto, opportunamente […]
Le ciambelline al vino (o Biscotti al vino) sono dei biscotti Friabili e Leggeri a forma di Ciambella realizzati con un impasto al Vino (rosso o bianco) e profumati con semi di Anice. Si tratta di biscotti Semplici, tipici del Lazio e dell’Abruzzo, preparati con Farina, Vino, Olio e Zucchero (senza Uova e senza Burro). A […]
I panini morbidi sono delle Pagnottelle ideali da Farcire, leggermente Croccanti fuori e Morbidissime dentro. Una sorta di Panini per Hamburger Italiani ma preparati senza Burro, solo con Farina, Acqua, Lievito e un po’ d’Olio. In Sicilia li usiamo per mangiare Panelle, Crocchè e Milza! Preparare questi panini morbidi è davvero Facilissimo e il risultato […]
La crostata integrale è un dolce Rustico e Genuino da preparare con la Pasta frolla integrale ed un goloso Ripieno di Marmellata o Nutella. Una crostata dalla consistenza Ruvida, Morbida al morso e dal Sapore intenso. Io adoro farcirla con la Marmellata di frutti rossi che si sposa benissimo con la farina integrale. Avete voglia di […]
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