Le uova al tegamino (o uova all’occhio di bue) sono un must tra le ricette Velocissime, uova cotte in Padella con il tuorlo Morbido e Cremoso in cui fare la Scarpetta. Una ricetta Facile e Veloce da preparare in pochissimi Minuti e con poche Calorie ( 2 uova al tegamino contengono un po’ meno di… […]
Autore: Il Cuore in Pentola
Asparagi grigliati
Gli asparagi grigliati (o alla piastra) sono forse la ricetta più Semplice da realizzare con gli asparagi ed anche il modo migliore per gustarli. Gli asparagi migliori da fare alla piastra sono quelli grossi e carnosi perché si abbrustoliscono fuori ma restano morbidi all’interno. Naturalmente, la cosa migliore sarebbe quella di grigliarli alla Brace ma,… […]
Zeppole di San Giuseppe al forno
Le zeppole di San Giuseppe al forno sono di dolci napoletani tipici della Festa del papà, il 19 marzo; soffici Bignè cotti in forno, farciti con crema pasticcera e decorati con un’amarena sciroppata. Una Versione un po’ più Light rispetto alla ricetta originale che prevede che le zeppole vengano Fritte! Eccovi la ricetta passo passo […]
Panna cotta
La panna cotta è un dolce al cucchiaio molto Facile e Veloce da realizzare; una sorta di Budino a base di Panna, Latte, Zucchero e Colla di pesce (o Agar agar) dal gusto Neutro da servire con una Coulis ai frutti di bosco, con Salsa al cioccolato o con l’irresistibile Caramello. Per preparare un’ottima panna cotta… […]
Uova strapazzate
Le uova strapazzate sono un grande classico tra le ricette Velocissime da fare con le uova; un’ottima alternativa alla classica omelette. Vi basterà rompere le uova con la Forchetta, versarle nella Padella calda e Mescolarle delicatamente fino a cottura ultimata. Potrete prepararle in modo Semplice, (solo con le uova) oppure renderle più Saporite con altri […]
Patate a fette al forno
Le patate a fette al forno sono una ricetta Furbissima per cucinare le patate; in soli 15 Minuti le vostre patate saranno pronte, Morbide e Saporite, da aromatizzare come più vi piace. Il Segreto sta nel Taglio sottile che rende la cottura estremamente Veloce. Provatele anche voi e vedrete quanto sono Facili e Veloci! Da… […]
Crostata mimosa
La crostata mimosa è la Variante della classica Torta Mimosa; una ricetta Facile e Veloce in cui il pan di Spagna viene sostituito con un guscio di Pasta frolla. Il risultato è una golosa Crostata in cui la pasta frolla viene ammorbidita dalla Crema diplomatica rendendola super scioglievole al morso. E le Briciole per l’effetto […]
Torta mimosa
La torta mimosa è un dolce dalla forma Semisferica a base di pan di Spagna e Crema diplomatica (crema pasticcera + panna montata) la cui superficie viene cosparsa di pan di Spagna sbriciolato ricordando i fiori di mimosa. La ricetta fu creata a metà degli anni ’90 a Rieti e da allora viene accostata alla […]
Crostata morbida al cioccolato
La crostata morbida al cioccolato è la Variante al cacao della classica crostata morbida, una Torta Facilissima preparata con lo Stampo Furbo per crostate. Una base di morbido pan di Spagna al cacao da Farcire con una golosa Ganache al cioccolato. Preparare questa torta è davvero Facilissimo ed in pochissimo Tempo realizzerete dolce Buonissimo e […]